È la barbabietola da zucchero buona per la perdita di peso,


Vitamina E: 0.

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Barbabietola rossa: benefici per la salute Considerati i nutrienti presenti in questo tubero, tutti molto interessanti, vediamo quali sono le proprietà benefiche di cui possiamo godere inserendo la barbabietola rossa nella nostra alimentazione. Fa bene al cuore La barbabietola rossa mantiene in salute il sistema cardiocircolatorio: contiene infatti acido folico e betaina che, insieme, hanno la proprietà di rinforzare i vasi capillari.

Depurativa e anti-age Le proprietà depurative e rinfrescanti della barbabietola rossa sono dovute alla presenza di acqua e sali minerali come il potassio che facilitano il fisiologico drenaggio dei liquidi.

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Colon in salute Una proprietà importante della barbabietola rossa è quella di riuscire ad assorbire gli acidi biliari che potrebbero interagire con i batteri intestinali e produrre sostanze cancerogene e promuovere la crescita di batteri buoni, esattamente come fosse un probiotico. Questo effetto è dovuto ad alcuni antiossidanti della famiglia delle betalaine, cioè betacianine e betaxantine, pigmenti che donano alla barbabietola il suo particolare colore rosso.

Combatte la depressione La barbabietola rossa è molto ricca di betaina e triptofano, sostanze utili a combattere la depressione.

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Barbabietola rossa per aiutare la digestione La barbabietola rossa stimola la secrezione di succhi gastrici che facilitano la digestione.

Barbabietola rossa: controindicazioni Questo ortaggio, in particolare le sue foglie, è anche fonte di vitamina K, necessaria alla coagulazione del sangue.

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Di conseguenza, la barbabietola non è molto indicata per chi fa uso di farmaci anticoagulanti. Chi soffre di calcolosi renale non dovrebbe mangiare le barbabietole per il loro alto contenuto di minerali e ossalati. Dovrebbero evitarle anche coloro che hanno problemi di acidità di stomaco, perché stimolano la produzione di succhi gastrici.

Foglie di barbabietola: proprietà e uso in cucina Si possono consumare anche le sue foglie bollite e condite con poco olio e qualche goccia di limone, come si fa per gli spinaci.